Огромное количество сортов пива, предлагаемых рынком сегодня, дают возможность выбора для настоящих ценителей и гурманов этого напитка. Но пиво – это еще и бизнес. А пивовар – профессия, интересная и прибыльная. Особенно интересен домашний пивовар. Специалист, у которого есть домашняя пивоварня может заняться приготовление своего пива, но самое главное попытаться изобрести или открыть свой, никому неизведанный, сорт, который можно в дальнейшем включить в конкурентную борьбу на рынке.
Домашние мини пивоварни, как правило, предназначены для приготовления нефильтрованного пива, которому присваивается эпитет «Живое пиво». Наверное, данное название закрепилось за этим напитком из-за большего количества различных микроэлементов, которого лишено уже отфильтрованное пиво, поступающее в продажу в соответствующей таре. Отсутствие консервантов делает домашнее пиво вкуснее и полезнее.
Однако, не надо забывать, что неконтролируемое увлечение пивом, его злоупотребление при некоторых заболеваниях вредно сказывается на состоянии здоровья. Да и пивной алкоголизм никто не отменял. Печальный пример Ярослава Гашека, творца бессмертного бравого солдата с его похождениями, является наглядной иллюстрацией.
faito.ru