Все новости и статьи

Русский квас из магазина. Из-за небывалой жары квас сметают с магазинных полок. Но насколько он похож на традиционный русский? Как изменился этот напиток и полезен ли он?

Жажда жизни

В раннее Средневековье квасили по всей Европе. Но потом этот напиток вытеснило пиво. У нас же квас оставался суперпопулярным. Его делали дома, в монастырях, больницах, армии, во многих казённых заведениях существовали свои квасоварни. Живой и поэтому скоропортящийся напиток делали на продажу чуть ли не в каждой деревне. Иностранцы, посещавшие Россию в течение последнего тысячелетия, часто вспоминали в своих мемуарах освежающий квас, давно забытый у них. Было даже несколько попыток его возрождения в Европе. «В России мы находим национальный напиток, который великолепно утоляет жажду, может быть приготовлен в каждом домашнем хозяйстве, нравится одинаково и мужику, и офицеру, и врачу, и помещику и даже пьётся придворными за царским столом. При этом он очень дёшев и не производит ни одного из вредных действий, которые свойственны алкоголю», — писал немецкий профессор Р. Коберт, квасной энтузиаст и автор труда «О квасе — к введению оного в Западную Европу».

Интересная версия с мусульманской точки зрения.
Современная мода, обнажающая женщин, ведет европейскую цивилизацию к депопуляции (вымиранию). Даже на своих территориях она все больше замещается другими этносами, в обыденной жизни которых есть запреты на даже частичный эксгибиционизм (оголенность сексуальных признаков). Место европейцев на земле замещают народы, хранящие целомудрие и закрытость своих женщин, и тем самым берегущих также и своих мужчин. В первую очередь, это народы Ислама.

Модное подчеркивание женских прелестей, провоцирующее у мужчин сексуальное вожделение, можно рассматривать как создание «сексуального стресса». Из-за него включается сложный внутриорганизменный комплекс «сексуальной отверженности», завершающийся импотенцией и раковыми заболеваниями. Об этом пишет известный врач, академик Леонид Александрович Китаев-Смык в своей фундаментальной монографии «Психология стресса. Психологическая антропология стресса» (М., 2009).

Последние три года каждым летом нам свыше посылают испытание, из которого мы должны извлечь урок. Экзамен строгий, по нашим ответам там судят, готовы ли мы подтвердить право на «аттестат зрелости», чтобы быть хозяевами независимой и благополучной России. Пока что мы отвечаем неудовлетворительно – а сколько раз нам позволят пересдавать этот экзамен, неизвестно.

В 2008 г. в августе Россия погрузилась в кризис. Власть и «элита» должны были ответить, что это такое. Они ответили: «Кризис подобен стихии. Его, как и природное бедствие, предотвратить невозможно».

Садитесь, двойка! Кризис не подобен стихии, это рукотворное явление. Его устраивают, чтобы обобрать падких на соблазны лентяев и простофиль. Реформаторы соблазнили российское общество «брать от жизни всё – здесь и сейчас» (то есть, жить в долг) – и рухнули все защиты от кризиса, выстроенные отцами и дедами. Вы называете кризис стихийным явлением, чтобы оправдать свои дела, которые оборачиваются социальным бедствием.

Ученые техасского университета выяснили, что монотонная работа приводит к тому, что мозг начинает работать в режиме некого "автопилота". Подобный процесс резко снижает мозговую активность и, как следствие, интеллектуальные возможности человека. В итоге даже самые простые задачи вызывают у него большие трудности.

В тоже время, американские ученые установили, что подобная "пробуксовка" не угрожает представителям творческих профессий. Именно у них есть хорошие шансы сохранить на долгие годы свое психическое здоровье.

MIGnews

Врач общей практики Московской станции скорой медицинской помощи имени Пучкова Михаил Коневский рассказал, что из-за аномальной жары количество вызовов в июле возросло на 15% по сравнению со статистикой прошлых лет. "Вызовов становится меньше в выходные, но это лишь свидетельствует о том, что люди разъезжаются по дачам",- завил он. Чаще всего скорую помощь вызывают страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы. А в последние дни появившийся в Москве дым обострил хронические заболевания, такие как астма, бронхиты и фарингиты. Господин Коневский отметил, что значительная часть вызовов приходится на тех, кто злоупотребляет алкоголем. Спиртные напитки в жару провоцируют тахикардию и сильное расширение сосудов головного мозга, а это приводит к инфарктам или инсультам. "В последнее время мы часто ездим к людям в возрасте 35-40 лет: жара провоцирует хронические заболевания, о которых они не знали".

По данным Института имени Склифосовского, в дни температурных рекордов (начиная с 22 июля) бригады скорой помощи совершили в среднем по 8 тыс. выездов ежедневно. Максимум - 8976 вызовов - приходится на 26 июля, когда в столице была зафиксирована температура 37,5°C. А 29 июля, в самый пока жаркий день этого года, скорую помощь вызывали 8132 раза. Для сравнения: летом 2009 года самое большое количество вызовов в скорую помощь поступило 20 июля - 7297. И это единственный раз, когда была взята планка в 7 тыс. обращений, средний же показатель месяца колебался на уровне 6,5 тыс. выездов. В июле 2008-го бригады скорой помощи выезжали в среднем 6 тыс. раз ежедневно.

По прогнозам метеорологов, жара может отступить после 15 августа. Но вероятность, что эти надежды оправдаются, составляет не более 70 проц. Об этом заявил ИТАР-ТАСС заместитель директора Гидрометцентра России Геннадий Елисеев. "И мы, и коллеги по всему миру просчитывают сегодня модели погодных изменений, - сказал он. - И вот, согласно американской модели, с 15 августа можно надеяться на начало разрушения антициклона и отступление жары". Однако, предостерёг от излишнего оптимизма по этому поводу метеоролог, оправдываемость прогнозов на 10 суток вперёд невелика и составляет не более 70 проц. "Более того, - отметил Г.Елисеев, - такую ситуацию, когда разрушается антициклон, модели просчитывают плохо. Можно сказать, что это прогноз за горизонтом. Но реальных процессов, которые показывали бы разрушение гребня антициклона, мы пока не видим".

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в городе Москве объявило о том, что исследования атмосферного воздуха показали повышенное содержание в нем диоксида азота, оксида углерода, взвешенных веществ и сернистого ангидрида, свойственных процессам горения.

Средние концентрации оксида углерода колеблются в пределах от 0,1 мг/м3 до 13,5 мг/м3, диоксида азота от 0,02 мг/м3 до 0,25 мг/м3, взвешенных веществ - от 0,1 мг/м3 до1,62 мг/м3. Превышения гигиенических нормативов содержания в воздухе сернистого ангидрида не зарегистрировано.

Максимальные концентрации загрязняющих веществ (по данным маршрутных постов наблюдений 04.08.2010 года) зафиксированы:

Чем это грозит России?

Ожидание второй волны кризиса затянулось почти на два года. Все сильнее раздаются голоса, что проблемы идут на убыль и впереди нас ждет медленное и длительное восстановление.

Однако с этим согласны не все. После почти годового молчания известный экономический аналитик из Томска Михаил Муравьев выступил в Новосибирске и заявил, что первая, предварительная, волна кризиса закончилась.

Постоянно меняющийся рынок труда выдвигает на первый план потребность в переподготовке и повышении квалификации уже сложившихся специалистов. Об особенностях обучения и переобучения взрослых в интервью РИА Новости рассказывает председатель правления Общества "Знание" России Валентина Суслова.

О том, как российским инженерным вузам добиться международного признания и приживаются ли на российской почве зарубежные новшества, в интервью РИА Новости рассказал проректор по образованию Национального исследовательского технологического университета «МИСиС» Тимоти О’Коннор.